Coup de cœur :
BAR RESTO LE BAOBAB- L’Afrique au cœur de Chicoutimi
« Vous aimez voyager et découvrir de nouvelles cultures? Saviez-vous que vous pouvez le faire tout en étant ici dans notre belle région? Le Bar Resto le Baobab, c’est un voyage culinaire à lequel rythmes et cultures d’Afrique se mêlent aux odeurs d’épices colorées, de viandes, volailles et poissons toujours frais, de sauces cuisinées avec amour et d’une variété de légumes savoureux… Je ne peux y résister!
Tant qu’à vous faire voyager, il va de soi que de vous présenter la propriétaire, Marie-Thérèse. Sans aucun doute, vous serez charmé par sa générosité et par la qualité des plats qu’elle vous cuisinera. Ce que j’aime particulièrement, c’est de m’y rendre accompagné d’amis épicuriens et qui eux aussi, apprécient de voyager par la culture culinaire. Je demande à Marie de nous préparer une *table découverte* et , je vous assure, qu’on y mange plus que notre estomac en demande! Vous y retrouverez une diversité de mets incroyablement délicieux accompagnés de banane plantain frit, de riz, de manioc, igname, fufu ou si vous préférez de pommes de terre.
Et si vous êtes amateur de gingembre et surtout téméraire, demandez-lui de vous servir un jus de gingembre fait sur place. Il se peut que ça vous secoue! Pour ma part, j’en redemande chaque fois que j’y vais. Vous pouvez également vous faire servir un jus de tamarin ou de bissap, évidemment que c’est fait par la belle Marie-Thérèse.
Je vous conseille de vous rendre sur place si vous désirez avoir plus d’informations étant donné que la propriétaire est également celle qui met tout son amour en cuisine, il se peut que ça soit difficile pour elle de vous répondre si vous appelez. »
Par Claudia Lemay, courtier en assurance de dommages des entreprises
Quelques mots sur le BAR RESTO LE BAOBAB
Bar et restaurant avec alcool sur place. Le BAR RESTO LE BAOBAB offre une variété de plats pour se régaler sur place ou pour emporter. Saveurs africaines à découvrir !
Rendez-vous au 767, rue d’Alma, Chicoutimi
(418) 973-5611
